Variétés Fontane
Caractéristiques
| Précocité | 5,5 (semi-tardive) |
|---|---|
| Couleur de peau | Jaune |
| Couleur de chair | Jaune clair à jaune |
| Nombre tub/pl | 10-13 |
| Grosseur des tubercules | 7,5 |
| Coups bleus | 6 |
| Endommagements | 6 |
| Rendement | Élevé |
| Matière sèche / Poids sous l’eau | 23,1 / 430 |
| Mildiou - feuillage | 5 |
| Mildiou - tubercule | 6,5 |
| Gale | 6 |
| Nématodes Ro 1, 4 | Résistant |
| Galle verruqueuse | 6 |
| Virus rattle du tabac TRV | 6,5 |
| Type de cuisson | BC |
| Fritabilité | 8 |
| Dormance | 6 |
| Conservation | 7 |
| Précocité | 5,5 (semi-tardive) |
|---|---|
| Couleur de peau | Jaune |
| Couleur de chair | Jaune clair à jaune |
| Nombre tub/pl | 10-13 |
| Grosseur des tubercules | 7,5 |
| Coups bleus | 6 |
| Endommagements | 6 |
| Rendement | Élevé |
| Matière sèche / Poids sous l’eau | 23,1 / 430 |
| Mildiou - feuillage | 5 |
| Mildiou - tubercule | 6,5 |
|---|---|
| Gale | 6 |
| Nématodes Ro 1, 4 | Résistant |
| Galle verruqueuse | 6 |
| Virus rattle du tabac TRV | 6,5 |
| Type de cuisson | BC |
| Fritabilité | 8 |
| Dormance | 6 |
| Conservation | 7 |
Densité de plantation
(en fonction du nombre de tubercules par 10 kg)
| Calibre | 75 cm entre buttes | 90 cm entre buttes | Densité |
|---|---|---|---|
| 28/35 | 25-27 cm | 21-24 cm | 49.000 pl./ha |
| 35/50 | 36-38 cm | 30-34 cm | 36.000 pl./ha |
| 50/55 | 38-40 cm | 33-36 cm | 33.000 pl./ha |
| 50/60 (plant coupé) | 34-36 cm | 29-32 cm | 38.000 pl./ha |
Fertilisation
(Raisonnement à baser, entre autres critères, sur une analyse de sol)
| Engrais | Kg./Ha | Application 1ère | Application 2e |
|---|---|---|---|
| N | 220 | 2/3 | 1/3 |
| P₂O₅ | 100 | 4/4 | |
| K₂O | 280 | 3/4 | 1/4 |
Si le poids sous l’eau est structurellement >440, envisager d’utiliser de la potasse sous forme chlorure. La potasse réduit la sensibilité aux coups. Privilégier des engrais à base d’oligoéléments.
Précautions
Ne pas planter les plants à froid en sortie de frigo. Les laisser d’abord réchauffer et planter au stade « points blancs ».
La Fontane n’est pas ou peu sensible au Sencoral.
2e application d’azote après tubérisation.
Suivre un calendrier de pulvérisation mildiou normal. L’utilisation d’hydrazide maléique est recommandée pour une conservation prolongée.
Bien laisser se former la peau dans les parcelles défanées chimiquement, la Fontane est moyennement sensible aux endommagements mécaniques et coups.
Après cicatrisation, refroidir progressivement à nouveau et conserver à une température stable de 7 °C.