Als aardappelteler ervaar ik elke dag de enorme veranderingen in de wereld rondom ons. Waar we vroeger onze aardappelen aan fabrieken in de buurt leverden, waar ze tot friet werden gemaakt, zien we nu Europese friet over de hele wereld verscheept...
Als nieuweling in de Aardappeltelerscommissie (ATC) is het nu mijn beurt een column te schrijven, en ik begin dan ook met mezelf voor te stellen. Mijn naam is Walter Kempenaar, 54 jaar oud en woonachtig in Zeewolde. Samen met mijn broer hebben we...
Het landschap rondom de aardappelteelt en het bijbehorende rendement is de afgelopen jaren aanzienlijk veranderd. Vroeger was een bepaald areaal aan aardappelen voldoende om een redelijk zekere opbrengst per hectare te garanderen. Echter, recente ervaringen tonen aan dat de aardappelteelt veel risicovoller is geworden, waarbij het oogstvolume, kwaliteit en financiële opbrengst sterker fluctueren.
