Vous souhaitez connaître les dernières évolutions du marché de la pomme de terre ? Retrouvez ici des mises à jour hebdomadaires, accompagnées de données historiques des années précédentes.
Les pommes de terre sont sensibles au climat dans le bâtiment de stockage, notamment à la température, à l’humidité et au taux de CO₂. Il est donc essentiel de contrôler régulièrement la qualité de vos pommes de terre et de régler vos conditions de stockage de manière optimale pour préserver cette qualité.
Il y a suffisamment de plants disponibles pour couvrir la superficie de pommes de terre de consommation l’année prochaine. Alors que l’an dernier nous observions un calibrage relativement fin des plants, cette campagne est très différente : beaucoup de surcalibre, notamment dans les variétés Innovator et Lugano, mais aussi Fontane.
Le traitement des échantillons d’entrée est en cours. Cette année, le nombre élevé de points est particulièrement notable : on voit particulièrement des coups bleus les meurtrissures et les pommes de terre endommagées sont fréquentes. Ces problèmes de qualité posent des défis pour la production de notre produit final.
"Aujourd’hui, nous devons, ensemble, avec vous et Aviko, trouver les moyens de nous adapter pour que, dans deux ou trois ans — mais j’espère avant —, nous retrouvions une bonne profitabilité de nos pommes de terre."
Dans cet article, nous vous proposons une mise à jour hebdomadaire sur l’avancement de la récolte 2025 aux Pays-Bas, en France, en Belgique, en Allemagne et au Royaume-Uni.
La saison de croissance 2025 se caractérise par un poids sous l’eau (PSO) remarquablement élevé et une sensibilité accrue aux bleus en Belgique, aux Pays-Bas, en France et en Allemagne. Cela indique une teneur élevée en matière sèche, rendant les...
Le début précoce de la saison de croissance 2025, combiné à un été ensoleillé et propice à la croissance, a rendu les pommes de terre physiologiquement plus âgées que la normale : elles respirent davantage, perdent du poids plus rapidement et...
En octobre 2024, Aviko a lancé le programme Vers l’agriculture de demain, dans le cadre de l’initiative plus large Groeikracht Cosun. En collaboration avec les producteurs de pommes de terre, nous nous concentrons sur l’amélioration de la santé...
Les 3 et 4 septembre, nous étions présents à Potato Europe à Lelystad, aux Pays-Bas. Ce salon nous a offert une occasion précieuse de renforcer nos relations avec les producteurs et les autres acteurs du secteur. Nous avons échangé, acquis de...
Arnaud est actif dans le secteur de la pomme de terre depuis près de dix ans. Depuis quatre ans, il occupe le poste d’acheteur au sein de notre équipe terrain en France. Il est principalement responsable des régions de la Flandre et du...
Avec des étés de plus en plus secs et une pression croissante sur les ressources en eau, la gestion précise de l’humidité du sol devient essentielle pour les producteurs de pommes de terre en France. La pomme de terre est une culture sensible à...
