Vous souhaitez connaître les dernières évolutions du marché de la pomme de terre ? Retrouvez ici des mises à jour hebdomadaires, accompagnées de données historiques des années précédentes.
Dans la filière plants, qualité, planification, disponibilité et logistique se rencontrent au quotidien. Depuis l’été dernier, Jan Pieter Rijpma est responsable de ce maillon chez Aviko en tant que Manager Seed Potatoes. Nous lui avons parlé de ses premiers mois, des évolutions du marché et de sa vision sur l’avenir de la filière.
Chez Aviko, nous travaillons en permanence à la sélection et à l’introduction de variétés de pommes de terre offrant des performances optimales sur l’ensemble de la chaîne : du producteur à l’assiette. Nous recherchons le juste équilibre entre qualité du produit, performances agronomiques et aptitude à la transformation.
La commission plants est à votre disposition pour toutes vos questions et défis liés au plant de pommes de terre. Qu’il s’agisse de maladies de quarantaine, d’accompagnement dans les procédures d’indemnisation ou d’autres problèmes de qualité, la commission vous apporte son soutien et collabore étroitement avec les équipes d’Aviko.
Vous souhaitez connaître les dernières évolutions du marché de la pomme de terre ? Retrouvez ici des mises à jour hebdomadaires, accompagnées de données historiques des années précédentes.
Les pommes de terre sont sensibles au climat dans le bâtiment de stockage, notamment à la température, à l’humidité et au taux de CO₂. Il est donc essentiel de contrôler régulièrement la qualité de vos pommes de terre et de régler vos conditions de stockage de manière optimale pour préserver cette qualité.
Il y a suffisamment de plants disponibles pour couvrir la superficie de pommes de terre de consommation l’année prochaine. Alors que l’an dernier nous observions un calibrage relativement fin des plants, cette campagne est très différente : beaucoup de surcalibre, notamment dans les variétés Innovator et Lugano, mais aussi Fontane.
Le traitement des échantillons d’entrée est en cours. Cette année, le nombre élevé de points est particulièrement notable : on voit particulièrement des coups bleus les meurtrissures et les pommes de terre endommagées sont fréquentes. Ces problèmes de qualité posent des défis pour la production de notre produit final.
"Aujourd’hui, nous devons, ensemble, avec vous et Aviko, trouver les moyens de nous adapter pour que, dans deux ou trois ans — mais j’espère avant —, nous retrouvions une bonne profitabilité de nos pommes de terre."
Dans cet article, nous vous proposons une mise à jour hebdomadaire sur l’avancement de la récolte 2025 aux Pays-Bas, en France, en Belgique, en Allemagne et au Royaume-Uni.
La saison de croissance 2025 se caractérise par un poids sous l’eau (PSO) remarquablement élevé et une sensibilité accrue aux bleus en Belgique, aux Pays-Bas, en France et en Allemagne. Cela indique une teneur élevée en matière sèche, rendant les...
Le début précoce de la saison de croissance 2025, combiné à un été ensoleillé et propice à la croissance, a rendu les pommes de terre physiologiquement plus âgées que la normale : elles respirent davantage, perdent du poids plus rapidement et...
